Zuivel maken. Het is me een dingetje hoor! 

Heel veel kleine stapjes, heel veel schoonmaken van te voren en achteraf. Heel veel flessen wassen en doppen draaien en flessen verplaatsen en kratten vullen.

Er gaat geregeld wat mis. Een klep niet goed dicht onderaan een machine en als je er dan boven een emmer melk in gooit… dan lekt het. 

Of vandaag. Er komt op elke fles een stickertje met de houdbaarheidsdatum. Voor de yoghurt van vandaag was dat 7 maart. We zijn al een tijd bezig (paar honderd flessen al gevuld) als ik even wissel van taak en de stickertjes plak. Na een stuk of 8 flessen denk ik: 03-07, dat is Amerikaans genoteerd. Toch sticker ik door. Na nog eens een fles of 8 denk ik: nee dit is niet goed. Dit is 3 juli. 03-07. Maar het moet precies andersom 07-03. Oeps! Op de foto zie je hoeveel flessen er nogmaals gestickerd moesten worden. 

Het mooie vind ik dan dat het natuurlijk eerst even balen is, maar dat er daarna meteen een oplossing wordt gezocht (die was er gelukkig) en dat er daarna vrij snel grappen over gemaakt kunnen worden. De volgende keer checken we de datum op het sticker apparaat nog maar een keer extra denk ik!